MB „Jo jo pramogos vaikams“ projektą įgyvendino, bet jo veiklos tik prasideda!

Informacija

Parašyta 2022 Balandis 23, Šeštadienis 12:16

MB „Jo jo pramogos vaikams“ baigė projekto „Zanavykų krašto kulinarinio paveldo pritaikymas greitojo maitinimo veiklai, maksimaliai išnaudojant vietos išteklius” (ŠAKI-LEADER-3A-D-6-6-2020) įgyvendinimą.
Projektas vykdytas pagal VPS I prioriteto priemonę „Vietos ištekliais pagrįstų produktų vertės didinimas ir maisto tiekimo grandinių plėtojimas” (kodas LEADER-19.2-SAVA-5).
Tai 52 500,00 eurų vertės pelno projektas, kurį pareiškėjai vykdė be partnerių.
Projekto tikslas buvo - išnaudojant unikalų Zanavykų krašto kulinarinį paveldą, pasiūlyti greitojo maitinimo paslaugas, naudojant vietinius išteklius.
Projekto tikslo bus siekiama nuolat, o apie įvykdytus uždavinius jau savo skaitytojus esame informavę! Apie įsigytą įrangą, apie techniką, apie transportą ir dviračius jau rašėm ir dalinomės foto nuotraukomis! Projekto vykdytojams linkėjome sėkmės, bet pasilikome sau neribotą laisvę stebėti ir džiaugtis veiklomis, jų eiga ir rezultatais... Šiandien maloniai nustebino įrengto maisto gamybai furgono, kurį sudaro kėbulas su važiuokle (automobilis), funkcinis kėbulas (maisto gaminimo erdvė) su įranga maisto gaminimui ir anglinis grilius, kuris bus naudojamas kaip tradicinė krosnis, išorinis vaizdas! Užrašas GRAFO VIRTUVĖ intriguoja ir pakvimpa dar neragautais, o ir nepagamintais dar patiekalais!
Bet pagamins, bet realiai kvepės, bet užtikrintai kvies lankytojus ragauti - o dar įdomiau – pagal poreikį GRAFO VIRTUVĖ ir pas užsakovą atvyks!!! Dar ir Meniu bus kiekvieną kartą kitoks, priklausomai nuo renginio formato, turinio, pobūdžio, nuo žmonių skaičiaus... Vienais atvejais GRAFO VIRTUVĖ bus desertinė, o kitais atvejais – traukianti karštų patiekalų aromatu... Kaip GRAFO VIRTUVĖS meistrai sako – stengsimės pildyti užsakovo norus – ir parodo mums vieną iš galimų Meniu...

Užkandžiai

Zanavykų sūrio kroketukai su naminiu majonezu

Sūrio spurgytės

Vištienos sparneliai su pomidorų padažu

Grill sumuštinis su kaimišku sūriu ir šonine

Jautienos papilvės sumuštinis su daržovėmis

Keptos jaunos bulvytės su kietuoju sūriu ir naminiu majonezu

Keptos jaunos bulvytės su agurkiniu „pirspieniu“

Sriubos

Saulėje džiovintų pomidorų sriuba

Ropelių sriuba

Vėžiukų sriuba su šakninėmis daržovėmis

Karštieji patiekalai

Bigosas

Naminės dešrelės su sausiene (bulvių koše su spirgais)

Kepto sūrio kepsniukas su bulvytėmis

Balandėlis su žvėriena

Kopūstėliai su mėsos padažu (Alternatyva kopūsto galvai)

Mėsainis su troškinta kiaulienos mente

Mėsainis su jautiena, kaimišku sūriu ir šviežiomis salotomis

Suktinukas su sultinga vištiena

Bulviniai blyneliai su obuoliene

Bulvių plokštainis su obuoliene

Kiaulienos šonkauliukai su jaunomis bulvytėmis ir marinuotomis salotomis

Desertai

Vafliai su svarainių padažu

Burbuliniai vafliai su ledais ir zefyrais

Naminiai ledai iš ožkų sūrio

Naminiai ledai (šokoladiniai, vaniliniai, apelsinų su rozmarinais (įvairūs užpilai))

Citrinų gira

Prasideda šiltojo sezono renginiai, šventės, žmonių poreikiai… Prasideda ir įtemptesnis laikas paslaugų teikėjams… 

MB „Jo jo pramogos vaikams“ direktorė Jolita Briedė sako, kad štai fototuro Zypliuose dalyviai galės paragauti ir pasimėgauti GRAFO VIRTUVĖS patiekalu – senoviškuoju Bigosu, po kurio receptu yra parašyta data – 1879 metai…

Dar kartą sakom – tegul Jums sekasi! Seksis MB „Jo jo pramogos vaikams“, bus smagu ir žmonėms!

Šakių krašto Vietos Veiklos grupės informacija