Juškų raugyklėlėje apsilankius!
- Informacija
- Parašyta 2024 Spalio 15, Antradienis 09:50
Privažiavęs prie Juškų raugyklėlės, pasijunti lyg patekęs į didelį didžiausią ūkį su daugybe pastatų, technikos, mašinų, dėžių ir…jausmo, kad čia tikrai jau didelis ūkis!!! Susitinkam su darbščiais, atsakingais, patyrusiais, labai energingais, daug planų turinčiais ir maloniais ūkio šeimininkais – Aida ir Valdu Juškais! Kalbamės apie darbą, jo apimtis, kopūstus, produkcijos paklausumą, verslo partnerius, atsakomybes ir tiesiog gyvenimą… O visa tai ir yra ūkininkų A. ir V. Juškų gyvenimas!!! Aida pati sako savo akimis netikinti, kad pabandymo būdu kažkada kopūstus raugti pradėję nuo 11 kubilų, šiandien jau turi patikrinti, dangstyti, temperatūrą sekti, vėdinti ir dar daug įvairių veiksmų atlikti net šešiasdešimčiai kubilų! O pagal tai, kaip skambina ir produkcijos prašo pirkėjai, ir to dar yra per mažai… Gerokai mažai!!! Spėliojam, kodėl taip? Gal todėl, kad vasara buvo šilta ir ilga – žmonėms tikriausiai nusibodo žalios daržovės, agurkai, pomidorai, kurių buvo šiais metais tikrai pilni daržai… Staigokai atvėsus orams, visi staigiai pradėjo prašyti rauginto produkto – pirmiausia, kopūstų… Po kelias mašinas produkcijos iš Juškų raugyklėlės kiemo išvažiuoja į didelius miestus kasdien… Ir dar vis negana! Situacija netgi kelia stresą, bet ūkininkai mano, jog šitas pirmas ,,šiltų - šaltų orų susidūrimas” praeis, paklausa įgaus tam tikrą apibrėžtą dydį, darbai susireguliuos, situacija susinormalizuos, streso apmažės… O tada gal ir apie keletą dienų poilsio po visos įtemptos darbingos vasaros galima bus pagalvoti! Kalba apie poilsį pasisuka tada, kai apie jį paklausiam! Natūralu, kad mūsų kalba pasisuka ir į Šakių krašto VVG paramą, realybę ir perspektyvas dirbti. V. Juška sako, kad tiems, kurie dirba žinodami, ką dirba, ši parama, kurią administruoja Šakių krašto VVG, yra labai naudinga. Valdas sako, kad pats nebūtų galėjęs į per projektą įsigytą turtą ir priemones investuoti tiek, kiek dabar investuota paramos lėšomis. Dujinė šildymo sistema, dujinis katilas, automobilis, šaldymo kamera, pastato priestatas ir daugybė kitų dalykų – visa tai labai reikalinga, bet didžiąja dalimi įsigyta iš paramos lėšų. Taigi Aida ir Valdas dirba, skaičiuoja, galvoja, kuria, šypsosi, dalinasi! Ačiū už malonų pusvalandį šnekučiuojantis! Išsiskiriant vis tiktai dar kartą palinkime užtarnautų atostogų kūnui ir sielai – nors savaičiukei! O kad tai pildytųsi!!!