Valgyt reikia kasdien – o kai dar ir gardu?
- Informacija
- Parašyta 2024 Spalio 30, Trečiadienis 23:31
Kai apsilankėme Voniškių bendruomenės centre, buvo pietų metas – ir tai buvo visai netinkamas laikas su maistą gaminančiomis moterimis kalbėtis, bet labai tinkamas laikas pamatyti, kiek gi Voniškių krašto žmonių naudojasi kaimo bendruomenės centro vykdyto projekto „Maitinimo paslaugų teikimas“ paslaugomis! O naudojasi, kiek teko pamatyti, tikrai nemažai, tiesiog daug... Dvi tądien virtuvėje dirbančios moterys plušo, bėgiojo, maistą į dėžutes ir lėkštutes dėliojo, puodų dangčiai ,,šokinėjo“, o jau išvirę cepelinai puode vartėsi! Eilutėje su krepšeliais maistui išsinešti stovėjo vyrų pulkelis, o valgančių vietoje taip pat buvo užimti net keli staliukai.
Voniškių kaimo bendruomenės centras, asociacija įgyvendino projektą „Maitinimo paslaugų teikimas“ (ŠAKI-LEADER-6B-D-6-5-2020). Tai maisto gaminimas, kuris šioje rajono vietoje, kur visai šalia yra kelios žemės ūkio bendrovės, yra labai reikalingas, ypatingai darbymečio žemės ūkyje metu. Voniškių, Plokščių ir Kubilių žemės ūkio bendrovių darbuotojai yra nuolatiniai klientai, kurių interesus tenkinti kokybiškai yra labai svarbi maistą gaminančių moterų misija!
O kur dar pagaminto maisto išvežimas pagal užsakymą šventėms, furšetams ar kitokio pobūdžio renginiams? Tai jau būna pakankamai dideli ir gerokai sudėtingesni darbai, kai pagamintą ir išvežamą maistą užsakovo nurodytoje vietoje reikia gražiai išdėlioti, išpuošti, stalus paserviruoti...
Bet kaip liaudies dainoj sakoma – gera buvo gaspadinė!!! Ir Voniškių kaimo gaspadinės puikiai susitvarko su užduotimis!
Įgyvendinto projekto tikslas buvo - naminių sūrių, naminės kaimiškos rūginės duonos, konditerinių grybukų gamyba ir išvežamojo maitinimo paslaugos teikimas Šakių rajone. Tad prie viso
to, ką Voniškių gaspadinės dirba, sukdamos balandėlius, kepdamos kepsnius, lipindamos cepelinus ir gamindamos visokius kitokius patiekalus, jos dar gamina ir naminius sūrius, kepa kaimišką ruginę duoną, konditerinius grybukus ir visokius kitokius skanėstus. Gamyboje naudoja vietos ūkininkų ir gyventojų produkciją: daržoves, vaisius, uogas, uogienes, pieną, jo produktus, mėsą ir kitą produkciją, tokiu būdu užtikrindamos socialinį atsakingumą ir bendruomenišką požiūrį, o tuo pačiu įveiklino ir bendruomenės centro patalpas, kurias susitvarkiusios pagal nuomos ir panaudos sutartis, vienose įsirengė virtuvę, kitose - valgymo salę norintiems pavalgyti vietoje!
Na, tai kokia gi situacija dabar, projekto vykdytojos akimis? Pakalbinta Voniškių bendruomenės centro pirmininkė, atstovaujanti projekto vykdytoją, Gitana Kuncaitienė džiaugiasi tuo, kad ji su bičiulėmis daro tai, kuo džiaugiasi kiti žmonės, nes jie noriai valgo jų pagamintą maistą!
Projekto dėka Voniškių moterys įsigijo labai daug virtuvinės įrangos gaminių ir paslaugų teikimui, automobilį savos ,,paslaugos“ išvežimui, o taip pat susikūrė 1 darbo vietą (1 etatą) kaimo gyventojui.
Sėkmės Gitanai Kuncaitienei ir jos bičiulėms nelengvame kasdieniam darbe!
Šakių krašto VVG informacija